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Nuestra historia

Un proyecto que nace del amor y la verdad...

Catalino Rico Nuevo fue mi abuelo.

Su apodo nos acompaña desde hace cuatro generaciones, las mismas que han estado cuidando las viñas de garnacha de las que nacen nuestras uvas.

Mi bisabuelo, Felipe “Rico Nuevo” fue agricultor, ganadero y un gran productor de vino. Elaboraba más de 2000 arrobas de vino (>30.000kgs) para el consumo de la familia y la venta en el pueblo de Burgohondo.

Nuestro proyecto busca transmitir a través de sus vinos el marcado carácter de esta tierra. La forma de hacer y pen- sar de las gentes que la han trabajado.

- Recuperar el orgullo de ser de pueblo -

Nuestros abuelos, Fidela y Catalino. Precursores necesarios del proyecto.

FILOSOFÍA

Paisaje y paisanaje...

Desde el trabajo en la viña, hasta la última gota que entra en la botella.

La pasión se convierte en obsesión por la calidad y por llevar el paisaje a la copa. Convertir los vinos en un reflejo fiel de nuestro entorno, encontrar en cada trago la delicadeza que sólo los suelos de granito y las cepas viejas le dan a la garnacha…

Casa Agrícola

Porque no sólo de vino vive el hombre...

Vivimos como bebemos. Orgánico, cercano, ancestral...

Desde el huerto, las conservas, o la leña para calentarnos en el invierno de Gredos.

Un ecosistema circular dónde nuestros animales son pieza clave.

SIERRA DE GREDOS

Localización

La Sierra de Gredos como zona vitícola se localiza principalmente en la provincia de Ávila aunque también dos pequeñas zonas de Madrid y Toledo.
El área geográfica de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Cebreros se encuentra al sureste de la provincia de Ávila,  Tradicionalmente esta zona se ha conocido como “Cebreros” en lo que al viñedo se refiere, si bien abarca un total de 35 municipios.  Lo que da lugar a que la zona alcance una superficie total de 1.663,16 km2, de las cuales el 85% corresponden a la variedad Garnacha Tinta, un 10% a Albillo Real y el 5% restante se reparte entre Garnacha Tintorera y Tempranillo.

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