Albillo Real del paraje de «El Diezgal».
Maceración con pieles de 12 horas.
Fermentación en frío y posterior crianza con sus lías en tinajas centenarias y fudre de roble francés que le aportan la estructura y untuosidad. ⠀
Tensión, carácter floral y una acidez vibrante. ⠀
Vino fresco, complejo, largo y casi vicioso. ⠀

No filtrado ni clarificado. Puede presentar sedimentos.